ÖFFNUNGSZEITEN
| Montag | 12:00 – 22:00 Uhr |
| Dienstag | 12:00 – 22:00 Uhr |
| Mittwoch | 12:00 – 22:00 Uhr |
| Donnerstag | 12:00 – 22:00 Uhr |
| Freitag | 12:00 – 22:00 Uhr |
| Samstag | 12:00 – 22:00 Uhr |
| Sonntag1 | 12:00 – 22:00 Uhr |
| 1 | Gilt auch an gesetzlichen Feiertagen Geschlossen an folgenden Tagen: 24.12.2020, 31.12.2020, 01.01.2021 12:00 Uhr bis 21:00 Uhr warme Küche |
RESTAURANT MERI
Das Restaurant Meri kann auch von Gästen besucht werden, die nicht Gäste des Saunabereichs sind. Die Küche wird durch eine Mischung aus regionaler und mediterraner Küche geprägt. Dabei werden hiesige Produkte entsprechend der Saison mit eingebunden. Unter der Leitung von Matthias Menger zaubern Ihnen unsere Mitarbeiter in den beiden Restaurants hochwertige, kulinarische Genüsse. Matthias Menger selbst kann auf eine über 25jährige Küchenchef-Erfahrung zurückblicken. Natürlich stehen wir Ihnen auch für besondere Anlässe zur Verfügung. Im Sommer wird der Bereich durch eine stimmungsvolle Restaurantterrasse erweitert. Werfen Sie doch einfach einen Blick in unsere Karte!
Gastraum
Gastraum
Freisitz
RESTAURANT TULI
Das Restaurant Tuli ist unseren Saunagästen vorbehalten und direkt vom Hauptraum der Innensaunen aus begehbar. Hier können Sie sich mit Speisen und Getränken stärken oder einfach bei einem Getränk die heimelige Athmosphäre unseres Kaminzimmers genießen. Bitte beachten Sie, dass das Restaurant Tuli keine textilfreie Zone ist und wir auf das Tragen eines Bademantels, den Sie sich selbstverständlich auch am Empfang leihen können, bestehen müssen.
Gastraum
Kaminzimmer
Freisitz
SPEISEKARTE
Bruschetta
3 geröstete Ciabatta Brote, Tomate, Gartenkräutern, Knoblauch, Balsamico creme, gehobeltem Parmesan
Kartoffelecken
mit pikanter Würze dazu hausgemachter Sauerrahm
Ofenkartoffel
hausgemachter Sauerrahm, kleiner Salat
Suppe von der Strauchtomate
aromatisiert mit Orange, ofenfrisches Baguette
Tomatenbrot
geröstetes Graubrot, Ziegenkäse, Zwiebeln, Tomaten, Honig
Matjestatar
Graubrot, marktfrischer Salat, Gurke, Tomate, Preiselbeeren, Joghurtdressing
Salat mit Schafskäse
marktfrischer Blattsalat, Tomate, Gurke, Paprika, Feta
Salat mit Thunfisch
marktfrischer Blattsalat, Tomate, Gurke, Paprika, Thunfisch, Zwiebeln
Salat Saunagarten
gebackener Ziegenkäse mit verschiedene frische Blattsalate, Mandeln, frische Weintrauben, Honig und Balsamicocreme
Garnele trifft Mango
marktfrischer Blattsalat, Öl Essig Marinade, frische Mango, Avocado, gebratene Garnelen, Asia Pesto Dip
Wellness-Salat „Meri-Sauna“
marktfrischer Blattsalat, Tomaten, Gurke, Paprika, Käse, Hähnchenbruststreifen, frischer Obstsalat, Dressing
Salat Amerika
marktfrischer Blattsalat, Tomaten, Gurke, Paprika, Avocado, 200g argentinisches Rindersteak in Tranchen
Omelette
Rucola, Zwiebeln, Lauch, 3 Eier, Zucchini, Kirschtomaten
Gemüsegratin „Gärtnerin Art“
Broccoli, Blumenkohl, Karotten, Kartoffeln, Tomate, Lauch, Zucchini, Rahmsauce, Knoblauch, Gouda gratiniert
Graubrot „Gusto“
geröstetes Graubrot, Ziegenfrischkäse, Avocado, Tomate, Bacon, Spiegelei, Hollandaise
Wok Gemüse Pfanne
Vegan China Gemüse, Ingwer, Knoblauch, Lauch, Reis, kleiner Salat
Pikante Kulkwitzer Fischsuppe
frischer Fisch, Lauch, Gemüse, Knoblauch, ofenfrisches Baguette
Räucherlachs trifft Rösti
Hausgemachter Kartoffelrösti, Räucherlachstatar, Sahne–Meerrettich, Keta Kaviar, Sauerrahm, Salat
Forelle „Müllerin Art“
ohne Mittelgräten, zerlassene Butter, Petersilienkartoffeln, kleiner Salat
Norwegisches Lachsfilet
mit Meerrettichkruste, Schmorgurken, Rahm, Zwiebeln, frischer Dill, Stampfkartoffeln
Ostseedorschfilet
gebarten, Spaghetti, Wurzelgemüse, Lauch, Zucchini, Kirschtomaten, Mango Dip
Zanderfilet
auf der Haut gebraten, Staudensellerie mit Apfel, Meerrettichsauce, Stampfkartoffeln
Rübezahlfeuer
Gulasch vom Rind und Schwein, Knoblauch, Paprika, Chili, Semmelknödel
Tomahawk-Steak vom Landschwein
mit Senfkruste, Pfannengemüse, Bratkartoffeln
Hähnchenfilet „Toskana“
Hähnchenfilet mit Kräuter Pesto, Tomaten, Mozzarella, Süßkartoffel-Pommes
Wiener Schnitzel
frisch geklopft, kleiner Salat, Preiselbeeren, Pommes Frites
Gegrilltes Pfeffersteak
200g argentinisches Hüftsteak, Meerrettich, grüner Pfeffer, Kräuterbutter, Bratkartoffeln
„Cut of the Day“ vom Argentinischen Angusrind
300g zur Perfektion gebraten, Champignons gebacken, BBQ, Sauerrahm, Grilltomate, Bratkartoffeln
Windbeutel „Meri Sauna“
roter Grütze, Vanilleeis, frische Schlagsahne, Schokoladensauce, Puderzucker
Schokolade trifft kaltes Ei
Warmer Brownie, 1 Kugel Eierliköreis, frische Schlagsahne
Frische Vanillewaffel
mit Puderzucker, frische Schlagsahne oder mit roter Grütze oder mit Apfelmus / Vanilleeis
SAISONKARTE
Steinpilz-Champignon-Suppe
mit Käsecrostini serviert
Wildgulasch
Preiselbeeren, Schupfnudeln
Weißwurstsalat
Weißwurst, Brezel, Radieschen, Tomate, Salat, Gartenkräuter
Knusprige Entenkeule
Enten Jus, geröstete Walnüsse, Tagliatelle, Lauch, Kirschtomaten, Blattspinat mit Lauch, Ei und Schafskäse gratiniert
Schnitzel Obatzda
Schnitzel Wiener Art gefüllt mit Obatzda, Rahmsauce und mit Butterspätzle serviert
Fischteller
3 verschiedene Fischfilet -Lachs, Dorsch, Zander, Garnele, Muschelfleisch, Blattspinat, Lauch, Kartoffelstampf und Zitronensauce
Kaiserschmarren mit Rosinen
warme Pflaumen mit 1 Kugel Vanilleeis