Sauna vom 19.-25.6.2017 geschlossen

Werte Saunagäste, unsere Saunalandschaft ist vom 19. bis 25. Juni 2017 wegen Wartungsgründen...

Sommertarif

vom 6. Juni bis 31. August 2017

Massage des Monats

"Summer Feeling"

ein Auszug aus unserer Karte

 

VORSPEISEN

Bruschetta
3 geröstete Ciabattabrote mit Tomate, Gartenkräutern, Knoblauch
und gehobeltem Parmesan

 

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Garnelen Mango Salat
             marktfrischer Blattsalat, Öl / Essig Marinade, frische Mango, Avocado,           Garnelen pikant angeschwenkt, Asia Pesto

 

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ZWISCHENGERICHTE

                                                        Lachs auf Rösti                                                                     hausgemachter Kartoffelrösti, Räucherlachs, Sahne - Meerrettich, Keta Kaviar, Sauerrahm

 

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VEGETARISCHE GERICHTE

Gemüsegratin " Gärtnerin Art " 
mit Broccoli, Blumenkohl, Karotten, Kartoffeln, Tomaten, Rahmsauce und Gouda

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Omelette
mit jungem Blattspinat, Zwiebeln und mit gerösteten Mandeln

 

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AUS DEM WASSER UND VOM LANDE

Cordon Bleu von Zander und Lachs 
auf Ingwersauce  und Kräuter-Stampfkartoffeln

 

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     Filet vom Havel - Zander    

mit Kartoffelkruste, auf Ratatouille serviert

 

 

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                                              Hähnchenfilet " Italo "                                                      Hähnchenfilet mit Ruccola, Tomate, gratiniert mit Mozzarella, serviert mit Kräuterstampfkartoffeln

   

 

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Gegrilltes Rückensteak vom Angusrind
Rumpsteak 200 g, mit Backkartoffel und hausgemachtem Sauerrahm, dazu ein kleiner marktfrischer Salat